Anonim
Image Budynek Urban Denver autorstwa Tres Birds mieści japońską restaurację i szklarnię aeroponiczną

Amerykańska firma Tres Birds Workshop zwieńczyła japońską restaurację w Denver w Kolorado szklarnią z wieżami bez gleby.

Budynek znajduje się na terenie bloku o wielorakim przeznaczeniu o nazwie S * Park, skrót od Sustainability Park.

Lokalne studio Tres Birds Workshop zaprojektowało cały projekt - który obejmuje budownictwo mieszkaniowe, komercyjne i miejskie - w pobliżu śródmieścia miasta Colorodo.

Image

W jednym rogu witryny zespół stworzył dwupiętrowy budynek, w którym mieści się restauracja na poziomie ulicy i szklarnia na wyższym poziomie.

Prostokątny w planie budynek składa się ze stosunkowo solidnej podstawy wykonanej z cegły i betonu. Powyżej w pełni przeszklona przestrzeń zwieńczona jest wielospadowym dachem, co nadaje budynkowi charakterystyczny wygląd.

Image

Poziom parteru został zaprojektowany dla nagradzanej restauracji Uchi, która serwuje dania kuchni japońskiej, od wołowiny wagyu i ryb z dębu po sushi i sashimi. Jego pierwsza lokalizacja została otwarta w 2003 roku w Austin w Teksasie.

Image

„Uchi tworzy jedzenie ze świeżych składników w sposób, który nie spełnia oczekiwań” - powiedzieli architekci. „Zamiarem projektowym było wsparcie tej misji poprzez program budynku i wrażenia sensoryczne przestrzeni”.

Image

Na zewnątrz restauracja zapowiadana jest za pomocą dużego, podświetlanego napisu. Odwiedzający wchodzą do jadalni w kształcie litery L, która jest zorganizowana wokół centralnej lady i baru z sushi. W jadalni znajdują się dwa pokoje o różnych atmosferach - jeden jest jasny i ciepły, a drugi wykorzystuje ciemniejsze odcienie. Drewniane ekrany pomagają wyznaczyć określone strefy.

Podobnie jak inne części projektu S * Park, architekci starali się nieoczekiwanie wykorzystywać zwykłe materiały. Jedną z najbardziej charakterystycznych cech restauracji jest południowa ściana, na którą składają się odzyskane czerwone cegły i wykonane na zamówienie kryształowe bloki.

„Te kryształowe cegły przekazują światło i energię, łącząc wygodne wnętrze z odległym pejzażem miejskim, a oko przechodnia - z ciepłym światłem wewnątrz” - powiedział studio.

Image

Obszar sąsiadujący z ceglaną ścianą ma „chaotyczną” instalację sufitową wykonaną z surowych desek, które były pozostałością po poprzednich projektach warsztatu Tres Birds. Drewniane deski pomagają łagodzić hałas i zwiększają poczucie pokoju. Ciemniejsza jadalnia ma również drewniany sufit, chociaż tutaj listwy są ułożone w bardziej uporządkowany sposób.

Meble do jadalni składają się z ciemnych drewnianych krzeseł i stołów oraz kabin z jasnobrązową tapicerką. Posadzka betonowa nadaje industrialny charakter, któremu przeciwdziała duże wykorzystanie drewna w całej jadłodajni.

Image

Powyżej zespół stworzył szklarnię o powierzchni 7000 stóp kwadratowych (650 m2), która „zaopatruje kuchnię w najświeższe organiczne warzywa dostępne przez cały rok”.

Obszar uprawy zarządzany przez Altius Farms ma białe, aeroponiczne wieże, które nie wymagają gleby. Rośliny - które obejmują sałatę, zioła i jadalne kwiaty - są regularnie spryskiwane wodą nasyconą składnikami odżywczymi.

Image